Használati útmutató Blodgett BX-14G
Olvassa el alább 📖 a magyar nyelvű használati útmutatót Blodgett BX-14G (60 oldal) a sütő kategóriában. Ezt az útmutatót 7 ember találta hasznosnak és 4 felhasználó értékelte átlagosan 4.7 csillagra
Oldal 1/60
BCX-14G, BCX-14E, BX-14G, BX-14E,
CNVX-14G AND CNVX-14E
INSTALLATION - OPERATION - MAINTENANCE
BLODGETT OVEN COMPANY
www.blodgett.com
44 Lakeside Avenue, Burlington, Vermont 05401 USA Telephone: (802) 658-6600 Fax: (802)864-0183
PN 39678 Rev AC (9/15)
© 2015 - G.S. Blodgett Corporation
Your Service Agency’s Address:
Model
Serial number
Oven installed by
Installation checked by
TABLE OF CONTENTS
INSTALLATION
The Blodgett Combi-Oven/Steamer 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Description of the Combi-Oven/Steamer 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Owner’s Responsibilities 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Utility Connections - Standards and Codes 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven Location and Ventilation 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leg Attachment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Caster Attachment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Stacking 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Deliming System Connection and Priming (BCX-14 units only) 9 . . . . . . . . . . . . . . .
Plumbing Connections 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Gas Connection 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gas Hose Restraint 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Adjustments 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Final Check Lists 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OPERATION
Safety Information for Gas Units 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Power Switches 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Standard Controls for Models BCX-14 and BX-14 19 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MenuSelect™ Control for Models BCX-14 and BX-14 21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Standard Controls for Models CNVX-14 27 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MenuSelect™ Control for Model CNVX-14 29 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SmartTouch Touchscreen Control for Model BX-14 & CNVX-14 34. . . . . . . . . . . . . .
MAINTENANCE
Spray Bottle Operating Procedure...................................................................... 48
Cleaning and Preventive Maintenance 49 ...............................................................
Daily Cleaning 49 ..............................................................................................
Preventive Maintenance 49 ..............................................................................
BX-14 Boilerless Oven Weekly Cleaning 50 .....................................................
Flushing the Boiler - BCX Models Only 51 ..............................................................
Deliming.............................................................................................................. 52
BCX Combi Ovens 52 .......................................................................................
BX-14 Boilerless Oven 55 .................................................................................
Deliming Interval Setting - BCX Only 56 ...........................................................
IMPORTANT
WARNING: - Improper installa
tion, adjustment, alternation,
service or maintenance can
cause property damage, in-
jury or death. Read the instl-
lation, operation and mainte-
nance instructions thoroughly
before installing or servicing
this equipment.
INSTRUCTIONS TO BE FOL-
LOWED IN THE EVENT THE
USER SMELLS GAS MUST BE
POSTED IN A PROMINENT LO-
CATION. This information may
be obtained by contacting your
local gas supplier.
FOR YOUR SAFETY
Do not store or use gasoline or
other ammable vapors or liq-
uids in the vicinity of this or any
other appliance.
The information contained in this
manual is important for the prop-
er installation, use, and mainte-
nance of this oven. Adherence
to these procedures and instruc-
tions will result in satisfactory
baking results and long, trou-
ble free service. Please read
this manual carefully and retain
it for future reference.
ERRORS: Descriptive, typo-
graphic or pictorial errors are
subject to correction. Speci-
cations are subject to change
without notice.
Termékspecifikációk
| Márka: | Blodgett |
| Kategória: | sütő |
| Modell: | BX-14G |
Szüksége van segítségre?
Ha segítségre van szüksége Blodgett BX-14G, tegyen fel kérdést alább, és más felhasználók válaszolnak Önnek
Útmutatók sütő Blodgett
12 Január 2025
29 December 2024
19 Augusztus 2024
19 Augusztus 2024
19 Augusztus 2024
18 Augusztus 2024
18 Augusztus 2024
18 Augusztus 2024
18 Augusztus 2024
18 Augusztus 2024
Útmutatók sütő
- sütő Amana
- sütő TurboChef
- sütő Kelvinator
- sütő Emeril Lagasse
- sütő Napoleon
- sütő Lacunza
- sütő Termozeta
- sütő Orima
- sütő Thermomate
- sütő Coyote
- sütő Bröhn
- sütő CaterChef
- sütő SPT
- sütő Bimar
- sütő Sunpentown
Legújabb útmutatók sütő
10 Április 2025
10 Április 2025
10 Április 2025
10 Április 2025
10 Április 2025
10 Április 2025
10 Április 2025
10 Április 2025
9 Április 2025
9 Április 2025